Главная
Каталог рецептов
Регистрация
Вход
Четверг, 18 Окт 2018

Приветствую Вас Гость | RSS

Главная » Статьи » Выпечка

Ванильный чизкейк

Ванильный чизкейк – нежнейшая выпечка, которая придется по вкусу любому человеку. Такое блюдо можно готовить не только для домашнего чаепития, но и для праздничного стола. Чизкейк украсит застолье, создав ощущение волшебного праздника. 

Ингредиенты: 
Для основы: 
250 грамм песочного печенья; 
140 грамм сливочного масла. 
Для сырной начинки: 
250 грамм сыра (наподобие «Филадельфия»); 
300 грамм сметаны; 
155 грамм сахара; 
3 яйца; 
1 пакетик ванильного сахара или стручок ванили. 

Способ приготовления: 

1. Вначале необходимо подготовить песочную основу. Для этого печенье измельчается в мелкую крошку. 
2. В массу добавляется размягченное масло, все хорошо перемешивается 
3. Круглую форму для запекания смазать маслом, сверху застелить пергаментом. 
4. Положить песочную массу в форму, распределяя ее по дну и стенкам. 
5. Накрыть форму пищевой пленкой и поставить на полчаса в холодильник. 
6. Далее необходимо приступить к приготовлению сырной начинки. Для этого стручок ванили разрезать пополам, с каждой половины убрать семена. 
7. Семена (их заменяют ванильным сахаром) добавить в сметану. Туда же насыпать сахарный песок. 
8. Полученную массу хорошо взбить. В нее добавить сыр комнатной температуры. 
9. Затем в массу добавить взбитые яйца, хорошо перемешать. 
10. Сырную массу выложить в подготовленную форму. 
11. Духовку разогреть до 160 градусов. Поставить в нее форму. 
Чтобы проверить готовность чизкейка, его необходимо немного качнуть. У готового пирога серединка должна слегка дрожать. До полной готовности чизкейк доходит только после полного остывания. Горячую выпечку оставить в духовке, не закрывая дверцу, чтобы она не растрескалась. Когда пирог остынет, можно убрать на 4 часа в холодильник. Украшают его по желанию.

Понравился рецепт?
Расскажи друзьям или сохрани в закладках

Категория: Выпечка | Добавил: AtroNah (23 Фев 2013)
Просмотров: 1372 | Комментарии: 6 | Рейтинг: 3.0/2
Всего комментариев: 4
avatar
1
Недавно попробовала чизкейк в кафе. Захотелось и самой такое чудо приготовит, а тут и рецепт нашла))))
avatar
2
Не пробовал этот Ванильный Чизкейк ну обизательно приготовим дома в кругу родных . Охота в сказке побывать . Спасиба за хороший рецепт.
avatar
3
Наконец-то нашла  рецепт настоящего ванильного чизкейка .  После первой дегустации,осталась такая довольная, что всё слопала сама, и даже не успела сфотографировать для написания отзыва. Уверена,что этот Чизкейк никого не оставит равнодушным!
avatar
4
Holy cosicne data batman. Lol!
avatar